Rezept für Apfel-Zimt-Pfannkuchen
Suchen Sie nach einem leckeren und nahrhaften Nachtisch? Dann sind diese Apfel-Zimt-Pfannkuchen genau das Richtige für Sie! Sie sind nicht nur eine köstliche Art, den Tag zu genießen, sondern eignen sich auch als gesundes Dessert.
Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor
Lassen Sie die Butter schmelzen und abkühlen, während Sie die Äpfel putzen und fein reiben. Dieser Schritt stellt sicher, dass die Butter die richtige Temperatur hat und die Äpfel bereit sind, in den Pfannkuchenteig eingearbeitet zu werden.
Schritt 2: Mischen Sie die flüssigen Zutaten
Milch, Zucker und die geschmolzene Butter in die Schüssel mit den geriebenen Äpfeln geben. Alles gut verrühren. Diese Mischung verleiht den Pfannkuchen Feuchtigkeit und Süße.
Schritt 3: Mit den trockenen Zutaten vermischen
Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Zimt. Geben Sie diese trockene Mischung nach und nach in die Schüssel mit der Apfelmischung. Rühren Sie vorsichtig, bis alles gut vermischt ist, damit die Pfannkuchen fluffig werden.
Schritt 4: Die Pfannkuchen backen
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie eine kleine Menge Butter hinein. Gießen Sie eine Schöpfkelle Pfannkuchenteig in die Pfanne und backen Sie ihn, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden. Drehen Sie den Pfannkuchen um und backen Sie ihn eine weitere Minute oder bis er goldbraun ist. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig.
Sobald alle Pfannkuchen fertig gebacken sind, stapeln Sie sie auf einem Teller und servieren Sie sie warm. Sie können sie mit Ahornsirup beträufeln, etwas Zimt darüber streuen oder für zusätzlichen Geschmack einen Klecks Joghurt hinzufügen.
Egal, ob Sie diese Apfel-Zimt-Pfannkuchen zum Frühstück oder als Dessert genießen, sie werden Ihren Gaumen mit Sicherheit begeistern. Probieren Sie dieses Rezept also unbedingt aus und gönnen Sie sich eine köstliche und gesunde Mahlzeit.
Guten Appetit!
Oder schauen Sie sich die Pfannkuchen an Lernprogramm:
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